簡単♪豆腐団子のみたらし(レンジで簡単)

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

冷やしてもモチモチ♡
みたらしのタレは電子レンジで簡単♪お子様と一緒に楽しく作れます♪♪

このレシピの生い立ち
焼き餅にかけていた簡単みたらしあんのアレンジレシピです!お子様と一緒に作って楽しく食べてもらいたいので、団子に豆腐も入れて栄養の事を考えました(^-^)

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材料

20粒分
  1. 白玉粉 100g
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1/2
  7. ●水 大さじ3

作り方

  1. 1

    白玉粉と絹ごし豆腐をボールでしっかり捏ねる。

  2. 2

    ①を一口大に丸め、沸騰した湯で茹でる。浮かんできてから1分程茹でる。

  3. 3

    団子をざるにあけ、水でさっと洗って、水気を切る。

  4. 4

    【たれ】●を耐熱ボールに入れてしっかり混ぜる。ラップはせず、電子レンジで加熱する(600W40秒)。

  5. 5

    再びよく混ぜて、電子レンジで加熱する(600W40秒)。
    混ぜて粗熱を取り、とろみがついたら完成。

  6. 6

    団子にたれをかける。

  7. 7

    【アレンジ】
    団子をフライパンで焼いてからたれをかけても美味しいです。

  8. 8

    【姉妹レシピ】
    簡単アレンジ♪焼きもち(みたらし風)レシピID : 19002814

コツ・ポイント

たれのとろみが弱い場合は、再度レンジの加熱を10秒ずつ追加してとろみを調整して下さい。

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レシピ作者

梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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