焼さけあらほぐし入りだし巻き玉子
ばーばら0822 @cook_40040103
見た目も綺麗で美味しくて、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を作っていて、卵焼きを彩りよく、美味しくできれば・・と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、だし醤油は水で薄め、ほぐした卵へ入れて混ぜる。
- 2
1にお砂糖を入れて、よく混ぜる
- 3
卵焼き用のフライパンにサラダ油を熱し、2の卵液の1/2くらいを入れる。
- 4
3の奥から1/3くらいのところに焼さけあらほぐしを横長に置いて、卵が半熟になったら、奥から手前に巻く。
- 5
しっかりと巻いたら、フライパンの奥へ置いて、また油をしいて、残りの卵液を入れ、火を通す。
- 6
5の卵が半熟状になったら、先の卵に巻きつけて出来上がり。
コツ・ポイント
とっても簡単なので、コツはいらないです。お弁当にピッタリです。
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