今日のお弁当

れれれのれんママ
れれれのれんママ @cook_40110755

ゆで卵に塩を振って一晩おいたものは お弁当にピッタリ!!この卵 おでんや煮物に使うと コクもでて、味も染みる!!
このレシピの生い立ち
お弁当はいつも お肉メインになっちゃうけど やっぱりお魚も食べてほしいので。
フライなら見栄えもいい!!
(もっと楽なパン粉焼きだけど)

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材料

1人分
  1. 1個
  2. しゃけ 1切れ
  3. マヨネーズ 少量
  4. パン粉 少量
  5. オリーブオイル 少量
  6. カボチャ 80g
  7. 冷凍ミックスビーンズ 80g
  8. 塩胡椒 適量
  9. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    前日にブロッコリーを茹で ザルにあげておく。
    そのお湯でゆで卵を作り ビニール袋に入れ塩を振り馴染ませておく。

  2. 2

    サケに塩胡椒をふり マヨネーズを塗ってパン粉を押さえるようにつけ、フライパンにオリーブオイルを入れ ゆっくり焼く。

  3. 3

    カボチャをさいの目に切り ミックスビーンズと一緒に容器に入れラップをふわりとかけ レンジに3分かける。

  4. 4

    塩胡椒、マヨネーズであえる。

  5. 5

    おかずを詰めて 隙間にトマト レンジにかけたウインナー チーズを入れる。それでも埋まらなかったのでチョコを2個。

コツ・ポイント

前日に 出来る事はしておくと楽ですね!
サケも前日に骨を取って 味付けパン粉つけまでしておくと 余裕です!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

れれれのれんママ
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