鶏膝軟骨のカレーなクレイジー揚げ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

簡単おつまみ。ワイン、カクテル、焼酎何でもこい!ヤゲンでも鶏スペアリブでも。鶏軟骨シリーズ他にもありますのでご覧下さい。
このレシピの生い立ち
別レシピにカレー粉入れたら美味しそうな気がしたから。今夜も飲めない酒でも飲むかっっ??(笑)

鶏膝軟骨のカレーなクレイジー揚げ

簡単おつまみ。ワイン、カクテル、焼酎何でもこい!ヤゲンでも鶏スペアリブでも。鶏軟骨シリーズ他にもありますのでご覧下さい。
このレシピの生い立ち
別レシピにカレー粉入れたら美味しそうな気がしたから。今夜も飲めない酒でも飲むかっっ??(笑)

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材料

1人分
  1. 鶏膝軟骨 100g
  2. クレイジーソルト 強め
  3. にんにく 耳掻きの先位
  4. クレイジーペッパーレモン あれば
  5. ブラックペッパー 強め
  6. カレー粉 小さじ1
  7. ラムマサラ あれば少々
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 揚げ油 適量
  10. レモン あれば

作り方

  1. 1

    今日もこれを使います!

  2. 2

    ビニール袋に材料と片栗粉以外の調味料入れて良く揉み混む。

  3. 3

    片栗粉入れてざっくり混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油しいて揚げる。

  5. 5

    こんなカンジね!キツネ色ってやつ!

コツ・ポイント

混ぜて和えて揚げるだけぇ

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しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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