簡単☆カレースパイシーチキン

Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227

カレー味のスティックチキンです。ガラムマサラで辛さを調整できるので、子供も大人もお好みの辛さで食べられます(^_^)
このレシピの生い立ち
子供も食べられるスパイシーなチキンを作りたかったので後から辛さを調整できるようにしました。

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カレー味のスティックチキンです。ガラムマサラで辛さを調整できるので、子供も大人もお好みの辛さで食べられます(^_^)
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子供も食べられるスパイシーなチキンを作りたかったので後から辛さを調整できるようにしました。
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材料

  1. チキンスティック 250g
  2. 片栗粉 大3～4
  3. ガラムマサラ(仕上げ用) 適量
  4. 黒こしょう(仕上げ用) 適量
  5. A
  6. カレー粉 小１
  7. おろしにんにく 小１
  8. おろししょうが 小１
  9. 醤油 小１
  10. 塩 少々
  11. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ポリ袋にチキンとA を入れて手でもみ、10～15分ほどおいて味をなじませます。

  2. 2

    1に片栗粉大3～4を加えて全体にまぶします。

  3. 3

    170～180度の油にチキンを入れ、揚げ色がついたら弱火で中まで火を通し、最後は強火でカラッと揚げます。

  4. 4

    チキンを油からあげ、お好みの量のガラムマサラ、黒こしょうをまぶし、完成です。

コツ・ポイント

チキンは骨にそって切り込みを入れておくと火が通りやすくなります。
ガラムマサラ、黒こしょうは辛さのお好みで調整してください。
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いつもある材料と調味料でできるだけ面倒な手間は省いてでも美味しい！地味に見えない！そんな頑張らずに簡単に作れるレシピをのせています家族の健康のために‥薬膳、糖質について学び中♪※過去のレシピ、見直し修正しているものも有ります。よろしくお願いいたします(*^^*)
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