だしを作る。きゅうり・茄子・茗荷を粗みじん切りにして器に入れる。

チューブ生姜・和風だし・醤油・納豆・白胡麻を入れて、よ〜く混ぜる。

うどんを袋の表示通りに茹でる。茹で上がったら、冷水でよくしめる。

丼にうどんをよそい、だしを好きなだけかけたら出来上がり！

今回は冷たいうどんにしましたが、熱々のうどんに冷た〜いだしをかけても美味(´∀｀*)

だしは、お好みで茹でたオクラ・鰹節・ちぎった海苔を混ぜるのもオススメ☆