パスタを半分に折って、ジッパー付き袋に入れ、水を入れる。
(この作業はパスタを作る最低1時間前から行って下さい。)

玉ねぎを薄切りにする。

鍋にオリーブオイルを引き、にんにくを炒める。にんにくの香りがたったら、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら水を入れ、パスタを入れる。
水はパスタが被るより少し少なめで。(パスタを浸していた水でOK)

炒め煮の要領で時々かき混ぜながら鍋の水分を飛ばす。
※この時しっかり水分を飛ばさないと水っぽくなります。

水分がなくなったら、ツナ缶を汁ごといれる。

ひと混ぜして、酒・醤油・みりんを加える。

こどもように取り分ける。
大人用には取り分けた後、塩・ブラックペッパーを加えて調整する。

仕上げに、海苔・ネギ等を散らして出来上がり。