HM&炊飯器で簡単★チョコバナナケーキ

pinotam
pinotam @cook_40080550

日持ちのする毎日のおやつにもぴったりのチョコレートケーキです!
こんがり焼けたバナナも甘くて美味しい~
このレシピの生い立ち
軽く簡単におやつになるようなものを♪と作りました。クリスマスには粉砂糖を表面にふりかけてシュートレン風に (o^ー^o)/

HM&炊飯器で簡単★チョコバナナケーキ

日持ちのする毎日のおやつにもぴったりのチョコレートケーキです!
こんがり焼けたバナナも甘くて美味しい~
このレシピの生い立ち
軽く簡単におやつになるようなものを♪と作りました。クリスマスには粉砂糖を表面にふりかけてシュートレン風に (o^ー^o)/

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材料

3合釜分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バナナ 2本
  3. チョコレート 板チョコなら1枚くらい
  4. 1個
  5. バター(orマーガリン)※できれば無塩のもの 50g
  6. 牛乳 50cc
  7. ニラエッセンス又はお好みのリキュールなど お好みの量

作り方

  1. 1

    バナナを5㎜くらいに輪切りにし、炊飯器の底にしきつめる。

  2. 2

    1の残りのバナナをフォークの背でしっかりつぶす。

  3. 3

    3ピースごとくらいに割った板チョコとバターを耐熱容器に入れ、電子レンジでラップをせずに600wで1分〜2分加熱する。

  4. 4

    3をムラなく混ぜ、バナナ、牛乳、卵とあわせて、さらによく混ぜる。※お好みでバニラエッセンスやリキュールなどを加える。

  5. 5

    ボールにホットケーキミックスを入れ、4を混ぜ合わせる。

  6. 6

    炊飯器に生地を入れ、10cmくらいから何度か釜を落とし、空気を抜き、生地を均等にする。

  7. 7

    スイッチを入れ、炊き?あがれば完成♪

コツ・ポイント

バナナの量は、お好みで増やしてもらったり、減らしてもらっても大丈夫。また、できれば熟したものの方がつぶしやすく、甘みが増して美味しいです。
チョコレートも私はほろ苦が好きなのでブラックを使用しましたが、ミルクチョコレートでも◎♪

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