アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は２センチくらいに切る
ベーコンは１センチに切る
豆腐は１～２センチ角に、えのきは軸を取りほぐす -
- 2
ブイヨンを熱湯で溶かす
- 3
鍋にオリーブオイルを熱してベーコンと小松菜の軸の方を入れ炒める
-
- 4
えのき、小松菜の葉を入れしんなりしてきたらおろし生姜とブイヨンを加えて煮る
アクを取り１０分くらい煮て塩コショウする -
- 5
玉子を加えて蓋をして半熟になったら火を止める
-
- 6
器に盛ってできあがり
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コツ・ポイント
半熟が美味しいです
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