余り野菜のスープです。
美容と健康の為、えごま油や亜麻仁油に代えアレンジして美味しく頂けます。体も温まります。
このレシピの生い立ち
サラダメニューの野菜をドレッシングで食べる以外にスープに入れて食べたかったからです。
野菜はサラダで使う食材なら何でも良いと思います。トマトとかも。