いちじくジャム
菜つ実☆ミ @natsumy
＊2018.8.29話題入り感謝＊いちじく消費にもうってつけ！簡単に綺麗なジャムができますよ。
このレシピの生い立ち
熟したいちじくをいただきました。実は生食はあまり好きでないので、ジャムにしてみました。
いちじくジャム
＊2018.8.29話題入り感謝＊いちじく消費にもうってつけ！簡単に綺麗なジャムができますよ。
このレシピの生い立ち
熟したいちじくをいただきました。実は生食はあまり好きでないので、ジャムにしてみました。
作り方
- 1
いちじくは皮をむきだいたい一口大に切ってから、軽量し、その量に応じてグラニュー糖とレモン汁を換算してください。
- 2
鍋にいちじく、グラニュー糖、レモン汁を入れ弱火で少し果肉を潰しながら煮ます。
-
- 3
煮立ってきたらたまに混ぜながら煮詰め、冷やすとしまるのでお好みのかたさの一歩手前で火を止めます。(写真は15分くらい)
-
- 4
煮沸消毒した瓶に熱いうちに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
- 5
2015年9月22日「ジャム・コンフィチュール」カテゴリ認証していただきました。^ ^
- 6
2018年7月13日「いちじくジャム」の人気検索で1位になりました。 皆様ありがとうございます！
- 7
2018年8月29日、つくれぽ10人話題入り！ありがとうごさいます！(o^^o)
-
コツ・ポイント
※分量はいちじく100gに対してなので、量に応じて計算してください。レモン汁はなくても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18902208
