肉厚椎茸のツナマヨチーズ焼き
さんゆう食堂 @cook_40128811
サンエスファーム「肉厚生椎茸」を使用した『肉厚椎茸のツナマヨチーズ焼き』です。
このレシピの生い立ち
完全無農薬で栽培された椎茸を使って、椎茸をまるごと楽しめる椎茸料理を作ってみました。
(2016.2.17公開)
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を軽く洗い、クッキングペーパーで水気を拭き取る。
- 2
石づきは包丁で切り落とし、粗みじん切りにする。
- 3
②にマヨネーズとオイル切りしたツナ、粗挽黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。
- 4
①の椎茸の裏面に③をのせ、その上に椎茸の大きさに合わせてカットしたスライスチーズをのせる。
- 5
オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたら、出来上がり。
コツ・ポイント
ツナマヨネーズがアクセントになって、椎茸嫌いの方でも美味しく食べられます。お好みで、玉ねぎのみじん切りを入れても。
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