味噌入り♪我が家のとろろだよ～ん♫

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てるどん
てるどん @cook_40050335

お味噌が入って深みのある味になりました♪
夏バテ防止にズルズルッといきましょう♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいたとき、近所のお友達が作って持ってきてくれて、
あまりの美味しさに体調はすぐに良くなり、教えてもらったレシピです。
すっかり我が家の定番メニューの仲間入り♪

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材料

２人分
  1. 長芋 15センチほど
  2. 味噌 大さじ1杯
  3. 水　または　めんつゆ 大さじ2杯
  4. 粉末だしの素 少々
  5. 醤油 大さじ1杯弱
  6. ワサビ（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    長芋は15センチほどピーラーで皮を剥き、
    すりおろす。
    （手に持つ部分の皮を剥かないでおくと、すりおろし易いです）

  2. 2

    味噌は水またはめんつゆで溶いておく。

    水で溶いた場合は粉末だしの素を少し加えると美味しいです。

  3. 3

    ワサビを醤油で溶いておく。

  4. 4

    １のすり鉢に２と３を入れて混ぜ合わせたら完成♪

    仕上げにゴマを盛って
    見た目も良く♡

コツ・ポイント

めんつゆで味噌を溶いた場合は、醤油の加減をしてください。
お好みで薄くしたり濃くしたり調節してね(^_-)

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レシピ作者

てるどん
てるどん @cook_40050335
に公開
その昔、栄養士になりたくて（見事に挫折しましたが）　色々勉強したことを普段の生活に生かしています。　　　　　　　　　　　　　　　　 　　からだの中から外からアンチエイジングして、錆びない女性を目指します♡ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理以外のことも色々書いているので、日記も是非ご覧になってくださいね♪　 　　　　　❀ワンコ同好会No.20 　　
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