そうめんでトマトとアボガドの冷製パスタ-レシピのメイン写真

そうめんでトマトとアボガドの冷製パスタ

castle.τau @cook_40117994

簡単美味しい。
ウチの夏の定番です。
このレシピの生い立ち
夏によく作っていたのですが、気に入ってくれている友人が多いことに気付いたのでアップしてみました^^

簡単美味しい。
ウチの夏の定番です。
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夏によく作っていたのですが、気に入ってくれている友人が多いことに気付いたのでアップしてみました^^

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そうめんでトマトとアボガドの冷製パスタ

castle.τau @cook_40117994

簡単美味しい。
ウチの夏の定番です。
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材料

2人分

そうめん 2束
トマト 1~2個
アボカド 1個
大葉 1束(10枚)
★ポン酢大さじ3
★オリーブオイル大さじ3
★レモン汁(無くても可) 大さじ1/2～
★塩コショウ少々
★にんにく(みじん切り) 1かけ分

作り方

1

トマト、アボカドは食べ易い大きさに切る。
大葉はざく切りにする。
★の調味料を混ぜておく。
2

1の具材と調味料を混ぜて、時間があれば5～15分程度冷蔵庫に入れておく。
3

そうめんを時間通りに茹でてザルにあげ、冷水で洗う。
4

3に2を汁ごとのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ポン酢：オリーブオイル≂1:1で、ドレッシング完成です★

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つくれぽ (1)

kumachan2007

旨いけど、まだアボカドが固かった(;´д｀) リベンジします！

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castle.τau @cook_40117994

2009/07/23 12:12に公開

共働き夫婦です。料理は簡単、美味しく楽しくありたい。

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