フライパンで長芋と筍の炒め煮
humiyukiyo @cook_40048388
フライパンなら煮物も短時間で簡単。
横着者の横着な１品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でお弁当の１品を考えた結果です。
フライパンで長芋と筍の炒め煮
フライパンなら煮物も短時間で簡単。
横着者の横着な１品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でお弁当の１品を考えた結果です。
作り方
- 1
長芋と水煮筍は食べやすい大きさの乱切り、オクラは斜め切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油少々を入れ、長芋と水煮筍を入れ、軽く炒める。
- 3
表面が乾いた感じになったところで、だし汁を長芋と水煮筍が隠れるくらい加える。
- 4
砂糖・醤油を加え、蓋をして、煮汁が無くなる１歩手前まで煮る。
オクラを加え２分くらい煮て、最後に塩を加えて完成。 - 5
今回はレシピID：18824853の豚ハムを作った時のスープを使いました。
-
コツ・ポイント
オクラは一緒に煮ると色が悪くなるので、別茹して最後に加えると上品かも。
かなりあっさり味なので、調味料はお好みで加減して下さい。
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その他のレシピ
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