絶品!!☆スナップエンドウのマヨごま和え

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

 旬のスナップエンドウを香りの良いごま和えで!!絶品です。
このレシピの生い立ち
 好きな調味料を組合わせたら、とても美味しく出来たので。

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 約12本
  2. すりごま 大さじ1と1/2
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. すりごま(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    塩少々を入れた沸騰したお湯にスジを取ったスナップエンドウを入れ2分程茹でる。

  2. 2

    茹でたスナップエンドウは湯を切り、冷たい水にさらしてざるにあげ、よく水気を切る。さっと塩コショウを振っておく。

  3. 3

    別の容器でマヨネーズ、しょうゆ、すりごま、ごま油を混ぜる。

  4. 4

    3に2のスナップエンドウをよく絡ませ器に盛り付ける。仕上げにすりごまを少々振れば出来上がり。

コツ・ポイント

 マヨネーズとしょうゆの味付けがごまと以外に良く合います。酒の肴におすすめです。

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レシピ作者

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022
に公開
 私は食べること大好き、料理することもっと大好きです。 主婦歴26年目、時間と手間やコストがかかる料理も作ってきましたが、継続出来るのは作りたい料理を無理せず作ること。簡単・時短・作りたくなるレシピを載せて行きたいです。 以前つくれぽの返信が出来ませんでしたが、また返信が出来る様になったみたいですので、出来るだけ返信させていただきます。 今回、見て頂きましてありがとうございます。
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