挽肉と野菜のカレー風味焼きそば
creo @cook_40022023
いつものソース焼きそばにカレー粉を少々加えて夏仕様に♪たまにはこんなのも有りです。
このレシピの生い立ち
パルシステムのチラシに載っていたレシピをアレンジ。いつもとちょっと違った焼きそばが新鮮だったのでUPしました。ここのところ焼きそばと言えばこれになっています（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細めのくし型切り、ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて中火にかけ、挽肉を入れて炒める。肉の色が変わって来たら野菜を投入してしんなりするまで炒める。
- 3
焼きそば添付の粉末ソースを野菜に振りかけて全体に混ぜたら、麺と酒を加えてほぐしながら炒める。
- 4
最後にカレー粉を振って混ぜ合わせ、味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
市販の焼きそばのソースも麺も使います。辛いのがお好きな方はカレー粉を増やしたり、ガラムマサラなどを加えて調節して下さい。肉の代わりにちくわでも美味しいですし、他の野菜を加えてボリュームUPさせても♪
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