キウイを細かく刻む。

袋に★を混ぜ合わせる。

豚ロース肉を入れてキウイを潰しながら揉みこむ。
冷蔵庫で一晩寝かせる。

テフロン加工のフライパンに【3】を入れてコールドスタート。

豚ロース肉から油が出てきたらいい感じに焼ける。

つけダレを煮詰めてソースを作る。

豚ロース肉を食べやすい大きさに切る。

ベビーリーフ・ミニトマトを添える。
ソースをかける。