豚の生姜焼き
みしゅみしゅ☆岳ママ @cook_40057539
我が家の生姜焼き！チョー適当だけど旨い！豚肉も我が家は、しゃぶしゃぶ用☆
このレシピの生い立ち
いつも適当に作る生姜焼き(^3^)/
でも白ご飯が何故か進むんですよね(^^ゞ
我が家の、付け合わせは絶対にモヤシなんですよ(*^ー^)ノ♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は２０g分をすり、生姜汁を作っておく(^^)v
- 2
ボールに☆印を入れ豚肉を３０分〜１時間くらい漬け込んでおく(^^)v
- 3
フライパンに油をしき、豚肉を炒める(^^)v焼く時に付けダレはフライパンに投入せず置いといてね(^-^)v
- 4
豚肉に８割くらい火がとおればフライパンの端に豚肉を寄せ空いた所にモヤシを投入(^o^)v
- 5
ﾎﾞｰﾙに残った漬けﾀﾞﾚをﾓﾔｼの方に投入！
- 6
それぞれ混ざらないように炒め火がとおればお皿に盛り付けアサツキをパラパラとかければ完成＼(^^)／
コツ・ポイント
コツなんて無いです(^3^)/炒めている時に水分が多くても気にしない＼(^^)／でも盛り付けする時に水分は邪魔なので、トング等を使い盛り付けしてます(^-^)v豚肉も、しゃぶしゃぶ用だけど何でもOK(^o^)
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