① キャベツを大きなみじん切りにする。

② 海老の殻をむいて、半分にカットする。

③ 鍋に白だしコンソメを入れ沸騰させて、冷ます。※お好み焼き粉は水の割合を少なめに調合し、③を一人前大匙2で合わせる。

④ ①〜③の材料をボールに合わせる。

⑥ 油をしいたフライパンで中火にかける。
※蓋をして蒸し焼きにする。