トミ③- 全粒粉入り ピザ生地~★

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

全粒粉入りで、とっても軽い生地です♪簡単に出来るので、お家パーティーにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
全粒粉を入れた栄養たっぷりのピザ生地^^

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材料

  1. 全粒粉 100g
  2. 強力粉 300g
  3. ドライイースト 8g
  4. 小さじ1
  5. ぬるま湯 240cc

作り方

  1. 1

    ボールに、全粒粉・強力粉を入れドライイースト・塩を入れて、全体を混ぜる。

  2. 2

    真ん中をくぼまして、ぬるま湯を一気に入れて全体を混ぜ、一つになるまで捏ねる。

  3. 3

    乾燥しないようにラップをして、1次発酵させる。発酵したら、ガス抜きして4つに分割して平たく伸ばす。

  4. 4

    ソースや具材をのせて、オーブンで焼く。 ホットプレートやフライパンで焼いてもイイよ☆

コツ・ポイント

4人分〜6人分なので、少人数なら、材料を半分にして作って下さい☆

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レシピ作者

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
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広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの2人の息子☻4人家族です✡ 夢は、カフェを♪ 2014年~自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。 料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。               ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29  ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助 
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