作り方
- 1
バジル・ローストした松の実・パルミジャーノ・にんにく・オリーブオイル・塩をフードプロセッサーにかけ、ソースをつくる。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをゆでる。
- 3
ボールにゆで汁を５０ｃｃ、オリーブオイルを入れ、茹で上がったパスタと１のソースをからめる。
- 4
器に盛り付け、チーズをふって出来上がり！
コツ・ポイント
☆バジルは火を通し過ぎると香りがなくなってしまうので、フライパンでソースを絡めるより、ボールでからめた方がいい と思います。
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