スポンジケーキ （パウンド型）
テアチョコ @cook_40145634
Simple is the bestということで家にあるものでお手軽に。
このレシピの生い立ち
家にあるパウンド型でのスポンジケーキを作りたくて。
ホールもいいけどパウンド型も可愛くデコレーションすれば素敵なケーキに（＾v＾）
スポンジケーキ （パウンド型）
Simple is the bestということで家にあるものでお手軽に。
このレシピの生い立ち
家にあるパウンド型でのスポンジケーキを作りたくて。
ホールもいいけどパウンド型も可愛くデコレーションすれば素敵なケーキに（＾v＾）
作り方
- 1
湯銭にかけながら卵をハンドミキサーで混ぜ、途中砂糖を２～３回に分けて入れる。（高速回転で）
-
- 2
途中白くなったら湯銭から外し、更にもったりするまで混ぜる。（高速回転）
-
- 3
もったりの状態になったら低速回転にして２～３分混ぜる。
-
- 4
小麦粉をふるいながら２～３回に分けて３に入れ、ヘラで完全に小麦粉が残らないように混ぜる。（練ったり捏ねたりしないように）
-
- 5
バターと牛乳を一緒にレンジで液体になるまで温め、４に入れて下に沈殿しないように混ぜる。（練ったり捏ねたりしないように）
-
- 6
型にクッキングペーパーを敷くかバターを塗り、生地を流し入れる。
- 7
３～４回床に叩き付けて空気を抜き、１７０度に予熱したオーブンに入れて２０～３０焼く。（型の大きさにより調節）
- 8
竹串や楊枝を挿して生地がつかなければ焼き上がり。すぐに型から外してラップでくるみ、冷蔵庫へ。
-
- 9
焼き上がりの表（右）と裏（左）
型にバターを塗ったときの出来上がり。お勧めは敷紙です！ -
- 10
綺麗にしたい場合は四方・上下を薄く切ればO.K。
後はお好みでデコレーション等してみて下さい。 - 11
１つを半分に切ってデコレーション。イチゴがなかったのでチェリーを代わりに。もうちょっと綺麗に出来ればよかったです（苦笑）
-
似たレシピ
-
-
-
基本のジェノワーズ☆共立てスポンジケーキ 基本のジェノワーズ☆共立てスポンジケーキ
ジェノワーズはスピードが命！卵を泡立て始めてからオーブンに入れるまでを10分以内ですることで失敗しにくくなります☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905889
