マグロのフライ

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

まるで普通の豚カツ! 下味が付いているのでそのまま食べても。お弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen。Lapseni. Minusta ja musiikki♪

マグロのフライ

まるで普通の豚カツ! 下味が付いているのでそのまま食べても。お弁当にも最適。
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材料

マグロサク1個分
  1. マグロのサク 1パック
  2. ★酒:醤油:みりん 各適量1:1:1
  3. ★ニンニク・生姜 各少々
  4. 片栗粉・パン粉 各少々
  5. ☆卵 1個
  6. サラダ油 フライパンに3〜4㌢
  7. 大根おろしカイワレ・クレスなど(好みで) 少々

作り方

  1. 1

    (★)を混ぜたものにマグロを漬けておく。(両面)

  2. 2

    (☆)片栗粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付け(片栗粉・パン粉はビニール袋を使うと楽)温度高めの油でさっと揚げる。

コツ・ポイント

中まで火が通らなくてもOK!

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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