もちもち白玉粉お焼きin最中
toppico @cook_40043174
カリカリもちもちの焼き餅。中身はお好きなものを♪
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた最中。。。ひと手間加えてあったかお菓子。
もちもち白玉粉お焼きin最中
カリカリもちもちの焼き餅。中身はお好きなものを♪
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた最中。。。ひと手間加えてあったかお菓子。
作り方
- 1
☆を混ぜ少しずつ水を加えていき、耳たぶのかたさにする。
- 2
生地、最中を3等分にする。
- 3
生地を丸め、手のひらで平べったくして最中を包む。
- 4
フライパンを熱しごま油をひく。お餅を入れ、油を塗ったスプーン(お玉)で上からつぶして平べったくしながら焼いていく。
- 5
焼き目がついたら、ひっくり返し焼き目がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
最中でなくても、あんこ、小豆缶などあればもちろんそちらを。
中まで火が通ると、餅の一部ががプクッと膨れます。
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