小さめ照り照りジャガイモ

maglabo
maglabo @cook_40204830

小さめジャガイモを皮ごと美味しく!
このレシピの生い立ち
小さなジャガイモはなかなか使いにくいので、皮ごと美味しく食べれるように!

リズベジのジャガイモを使いました!

www.rv-hinode.jp
「リズム&ベジ ひので」は無農薬・無科学肥料のからだと環境にやさしいおやさいを作っています

小さめ照り照りジャガイモ

小さめジャガイモを皮ごと美味しく!
このレシピの生い立ち
小さなジャガイモはなかなか使いにくいので、皮ごと美味しく食べれるように!

リズベジのジャガイモを使いました!

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「リズム&ベジ ひので」は無農薬・無科学肥料のからだと環境にやさしいおやさいを作っています

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材料

3〜4人分
  1. 小さなジャガイモ 15個くらい
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモはお皿に重ならないように広げて乗せてレンジで500w10分

    ★は合わせておく

  2. 2

    竹串がスーっと通ったら、フライパン、又は鍋に★と一緒に投入。

  3. 3

    ★の汁気がなくなるまで弱火でジャガイモに絡めながら煮詰めていく。

コツ・ポイント

小さなジャガイモの方が味か染み込んで美味しく出来ます!

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