![[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5230630/300x426cq80/%E9%98%B2%E7%81%BD%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B%E3%81%A7%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E7%85%AE%E6%B5%B8%E3%81%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡
ポリ袋でパッククッキング！同時にほかの調理もできます♪味しみしみ♡とっても美味しいナスの煮びたしが非常時にも食べれます♡
このレシピの生い立ち
ポリ袋でパッククッキング！同時に調理もできます♪茄子の煮浸しが大好きなので、災害時にも食べたい……と思って作りました♡
[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡
ポリ袋でパッククッキング！同時にほかの調理もできます♪味しみしみ♡とっても美味しいナスの煮びたしが非常時にも食べれます♡
このレシピの生い立ち
ポリ袋でパッククッキング！同時に調理もできます♪茄子の煮浸しが大好きなので、災害時にも食べたい……と思って作りました♡
作り方
- 1
ナスをポリ袋に入れて、包丁でへたをとり、縦に切り、斜めに切り込みを入れます。
切り込みを入れると味がよく染み込みます♡ -
- 2
ご家庭にある食用油をなすの皮に染み込ませるように入れます。大さじ1程度ですが、目分量でOK！
-
- 3
②のポリ袋の空気をぬき、上部で縛ります。
なべに水をはり、沸騰させます。沸騰したら中火にし、ポリ袋を入れます。 -
- 4
15分程度ぐつぐつ煮ます。浮かぶと思いますので重しをのせます。途中でポリ袋をひっくり返し、よく火を通しやすくします。
-
- 5
火が通ったら、鍋からあげます。なすがくたっとして美味しそう(´˘`＊)
-
- 6
袋をあけて、ご家庭のなすの煮浸しの味付けを。今回は簡単に麺つゆを使用します。麺つゆと水を入れます。
お好みのこさで -
- 7
もう1度袋を閉じて、味を染み込ませます♪10分～15分程度置いておきましょう♪
-
- 8
完成！味がしみしみで美味しいなすの煮浸しができました♡
-
- 9
袋を開けて、そのまま食べれば洗い物なし♪30分程度で作れます。一緒にご飯もパッククッキングできますね♪
-
![[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/25390831/160x128cq80/%E9%98%B2%E7%81%BD%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B%E3%81%A7%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E7%85%AE%E6%B5%B8%E3%81%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/25390842/160x128cq80/%E9%98%B2%E7%81%BD%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B%E3%81%A7%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E7%85%AE%E6%B5%B8%E3%81%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/25390883/160x128cq80/%E9%98%B2%E7%81%BD%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B%E3%81%A7%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E7%85%AE%E6%B5%B8%E3%81%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/25390884/160x128cq80/%E9%98%B2%E7%81%BD%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B%E3%81%A7%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E7%85%AE%E6%B5%B8%E3%81%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/25390885/160x128cq80/%E9%98%B2%E7%81%BD%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B%E3%81%A7%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E7%85%AE%E6%B5%B8%E3%81%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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コツ・ポイント
ポリ袋は耐熱性のものをご使用ください。
ポリ袋に入れて煮るとき、鍋肌に直接ふれると溶ける可能性がありますので、お気を付けください。
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