夏野菜のゼリーよせ
かたつむり♪ @cook_40096719
簡単！オクラやトマトなどの夏野菜を
ゼラチンで固めるだけ。
冷たくて、さっぱりしているので、
暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
外出した際に、あるお店で、枝豆入りのゼリーよせを食べたことがきっかけです。
涼しげでさっぱりして美味しかった！
五角形のおくらは、切ると星形になりますよ★
夏野菜のゼリーよせ
簡単！オクラやトマトなどの夏野菜を
ゼラチンで固めるだけ。
冷たくて、さっぱりしているので、
暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
外出した際に、あるお店で、枝豆入りのゼリーよせを食べたことがきっかけです。
涼しげでさっぱりして美味しかった！
五角形のおくらは、切ると星形になりますよ★
作り方
- 1
下茹でした野菜とエビを容器に並べる。
- 2
水とめんつゆ、ダシを沸騰させ、少し冷ました後、ゼラチンを入れる。
- 3
２で作ったゼラチンを、容器に流し込む。
-
- 4
冷蔵庫で2時間冷やし、ひっくり返す。
-
- 5
人数分に切り分ければ完成！
-
コツ・ポイント
★の季節の野菜はなんでもOKです。
ミニトマトやオクラなどは、下茹でをせず、生のまま使いましょう。
容器に並べる際は、ひっくり返した形を想像しながら並べるのがコツです。
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