簡単!濃厚杏仁豆腐

はるゆうれん
はるゆうれん @cook_40116590

濃厚な杏仁豆腐が食べたくて。
このレシピの生い立ち
濃厚なのが食べたくて水を生クリームにかえました

簡単!濃厚杏仁豆腐

濃厚な杏仁豆腐が食べたくて。
このレシピの生い立ち
濃厚なのが食べたくて水を生クリームにかえました

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材料

  1. 杏仁霜 大さじ2
  2. 牛乳 400cc
  3. 生クリーム 200cc
  4. 砂糖 50g
  5. ゼラチン 一袋

作り方

  1. 1

    牛乳50ccを温めてゼラチンを入れて混ぜる

  2. 2

    鍋に牛乳と生クリーム、砂糖を入れ火にかける
    1を入れとろみがついてきたら火をとめ氷水の入ったボールにいれまぜる。

  3. 3

    粗熱が取れたら型に流し入れ冷蔵庫に、

コツ・ポイント

焦がさないように

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