紹興酒が香る鶏胸肉とオクラの中華和え♪
まみむーにぃ @cook_40035803
紹興酒の香りが食欲をそそります♪
子供も大喜びで食べてくれますよ～！
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しい中華レシピを考えてて！
紹興酒が香る鶏胸肉とオクラの中華和え♪
紹興酒の香りが食欲をそそります♪
子供も大喜びで食べてくれますよ～！
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しい中華レシピを考えてて！
作り方
- 1
鶏胸肉を耐熱の容器に入れ、紹興酒を満遍なくまわしかけ、ラップをしてレンジ（６００W）で１～２分加熱！
- 2
中まで火が通ったら、取り出しラップは外してそのまま荒熱を取る！
- 3
オクラは塩少々で板ずりしてから、熱湯でサッと茹で、輪切りにする！
- 4
２の鶏肉を繊維に沿って、食べやすい大きさに裂き、オクラと共に１で使った器に戻し、残りの調味料で合えて出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉をレンジで加熱する時に、肉がはじける事があります！
加熱しすぎはパサ付くので、様子を見ながら加熱してください！
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その他のレシピ
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