卵1つで*オムライス*

❁snow❁
❁snow❁ @cook_40130620

1人ランチにぜひ(о´∀`о)
卵1つでもふわとろ卵のオムライスです♪
このレシピの生い立ち
子ども達はオムライスよりケチャップライスが好き♪
ケド私は卵が大好き(。≧Д≦。)
自分だけの為に2つ使うのはもったいない!
1つでもトロトロ卵にしたくて
色々試した結果です(о´∀`о)

卵1つで*オムライス*

1人ランチにぜひ(о´∀`о)
卵1つでもふわとろ卵のオムライスです♪
このレシピの生い立ち
子ども達はオムライスよりケチャップライスが好き♪
ケド私は卵が大好き(。≧Д≦。)
自分だけの為に2つ使うのはもったいない!
1つでもトロトロ卵にしたくて
色々試した結果です(о´∀`о)

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 人参 3cm
  3. 小松菜、シメジ 等 お好みで
  4. ウインナー 2本
  5. バター(マーガリン) 大さじ1
  6. コンソメ 小さじ1/2
  7. ケチャップ 大さじ2~3
  8. ご飯 お茶碗1杯分
  9. ☆バター(マーガリン) 小さじ1
  10. ~ふわとろ卵~
  11. 1個
  12. マヨネーズ 小さじ1
  13. 少々
  14. 大さじ1

作り方

  1. 1

    温めたフライパンに大さじ1のバターをいれて
    みじん切りにした野菜、ウインナーを中火の弱火で炒める。
    コンソメで味付け♪

  2. 2

    野菜、ウインナーに火が通ったらケチャップを入れて炒める。
    少し水分をとばすつもりで♪

  3. 3

    ご飯を入れて、小さじ1のバターも入れる。
    バターを全体になじませながら具と混ぜる。
    ケチャップライスは完成☆

  4. 4

    ご飯をお皿に盛り付けて★
    フライパンをキッチンペーパーで拭く。
    良く熱したフライパンにサラダ油を多めに入れる。

  5. 5

    油が温まったら、良く混ぜたふわとろ卵の材料を一気に入れる。

  6. 6

    全体にプクプクと気泡ができるまで端を真ん中に寄せながら待つ。

  7. 7

    フライパンからご飯の上に滑らせて完成☆

コツ・ポイント

卵は良く熱したフライパンと油で♪
ケチャップはお好みで量を調節してください(о´∀`о)

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