キャベツは一口大のザク切り。耐熱ガラスボールに入れてラップして600ｗのレンジ5分加熱。

玉ねぎをレンジで3分加熱。
もも肉は一口大に切ってレンジで3分加熱。

フライパンを加熱してバターを溶かし玉ねぎを炒め小麦粉を入れて焦がさないように炒め、玉にならないよう牛乳を少しづつ入れる。

1のキャベツの水気を絞って3に入れてコンソメ、塩コショウも入れる。

４と鶏肉をグラタン皿に入れて上にチーズ、パン粉を乗せグリルで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。