栄養満点！ピーマン丸ごと、ご飯のおとも
cots @cook_40071629
ピーマンの種もワタも栄養価があるそうです！生なのでビタミンもそのまま。おかゆやおにぎりに混ぜてもおいしいんです！
このレシピの生い立ち
苦手なピーマンをおいしく、毎日摂りたいと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは「へた」だけ取り除きます。
にんにくといっしょにフードプロセッサーにかけます。 - 2
容器にあけ、醤油、ごま油、一味唐辛子と混ぜ合わせます。
冷蔵庫で保存。 - 3
みじん切りでも歯ごたえがあっていいですが、味が染みるのに少し時間がかかるかもしれません。
コツ・ポイント
すぐに食べてもいいですが、一日おいたほうが味がまろやかになります。
味つけはお好みで。
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