カリカリ！豚こま肉とキャベツのサラダ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
カリカリに揚げた豚こま切れ肉とシャキシャキのキャベツにだし醤油とレモンをしぼったサラダ♪旨みが出てくる豚肉とキャベツが◎
このレシピの生い立ち
ほうれん草の上にカリカリのベーコンを乗せるサラダをイメージして、
節約アイテムのひとつの豚こま切れ肉とキャベツで作ってみました。
それと、だし醤油購入記念で。
カリカリ！豚こま肉とキャベツのサラダ
カリカリに揚げた豚こま切れ肉とシャキシャキのキャベツにだし醤油とレモンをしぼったサラダ♪旨みが出てくる豚肉とキャベツが◎
このレシピの生い立ち
ほうれん草の上にカリカリのベーコンを乗せるサラダをイメージして、
節約アイテムのひとつの豚こま切れ肉とキャベツで作ってみました。
それと、だし醤油購入記念で。
作り方
- 1
豚こま肉をハサミで一口大に切り、パックに入ったままで、酒、醤油を入れて、下味を付ける。キャベツは一口大にちぎり水につける
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- 2
青ねぎは小口切りにする。豚こま切れ肉をちゃんと広げて、片栗粉を両面にふって１８０度できつね色にカリカリになるまで揚げる。
-
- 3
キャベツの水気をよくふいて、皿に盛り揚げた豚こま切れ肉を乗せて、だし醤油をかけ、レモンを絞り、青ねぎを散らして出来上がり
- 4
コツ・ポイント
工程（１）でパック内にドリップが出ていれば、キッチンペーパーで拭いておいて下さい。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908575
