トマトと豚バラ炒め
Q35 @cook_40049499
熟したトマトを使い切りたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
病院での待ち時間に見た雑誌（オレンジページだったかな？）に載ってた写真がおいしそうで作ってみました。我が家流で隠し味に粉チーズも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでスライスしたにんにくを炒め香りがたってきたら豚バラを加えて炒める。
- 2
豚肉に火が通ったら肉から出た油をキッチンペーパー等でふき取る。
- 3
２に乱切りにしたトマトを加え炒め、醤油、酒、黒こしょうで味付けする。 隠し味に粉チーズを加える。
- 4
器に盛り、シソをのせて完成。
コツ・ポイント
レシピでは赤唐辛子も入ってました（にんにくを炒めた後で加える）が我が家は子供用に省きました。
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