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パパのかつお大根
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パパのかつお大根-レシピのメイン写真

パパのかつお大根

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

かつお大根、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、9月6日(金)

かつお大根、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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材料

2人分
  • 大根(縦4等分) 5cm×2
  • カツオフレーク(缶詰) 1缶
  • 生姜(せん切り) 30g
  • 調味料(煮汁)
  • 水 3.5cup
  • 酒 100cc
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    大根を5cm位に切り、皮を剥き、縦4等分に切る。

    • パパのかつお大根作り方1写真
  2. 2

    鍋に全調味料を入れ、煮汁を作る。
    大根を加え、煮立てる。

    • パパのかつお大根作り方2写真
  3. 3

    カツオフレーク(缶詰)開ける。

    • パパのかつお大根作り方3写真
  4. 4

    カツオフレークを加える。

    • パパのかつお大根作り方4写真
  5. 5

    落とし蓋をして、煮詰める。
    (20分位)

    • パパのかつお大根作り方5写真
  6. 6

    生姜(せん切り)を加える。
    再び、落とし蓋をして、煮詰める。
    (10分位)

    • パパのかつお大根作り方6写真
  7. 7

    竹串が大根に通るか?確認する。

    • パパのかつお大根作り方7写真
  8. 8

    煮えたら、お皿に移す。
    ビールが進む???????

    • パパのかつお大根作り方8写真

コツ・ポイント

大根に串か通るまで煮込む。
(30分位)
カツオフレークに味付けされているから、しょうゆは少な目にする。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/09/06 19:02に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

大根 缶詰 かつお 酒 しょうが

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