もやしを洗いみじん切りにする。ひき肉（鳥、豚は今回は混ぜました）、片栗粉、卵をこねる。

混ぜたひき肉のタネにもやし、コーン、チーズ、カレー粉を入れてさらにこね、ハンバーグ型にする。