ロールキャベツはトマトクリームが最高！
Whoopee @cook_40199113
あっさり系のロールキャベツもいいけど、我が家のトマトクリームのロールキャベツ、食べてみて！
このレシピの生い立ち
ロシア料理のお店のロールキャベツみたいなこってりしたのが家族の好みなもので・・・。カロリーはとりあえず考えない！！
ロールキャベツはトマトクリームが最高！
あっさり系のロールキャベツもいいけど、我が家のトマトクリームのロールキャベツ、食べてみて！
このレシピの生い立ち
ロシア料理のお店のロールキャベツみたいなこってりしたのが家族の好みなもので・・・。カロリーはとりあえず考えない！！
作り方
- 1
キャベツの葉は茹でて、芯の部分を削いでミジン切りにしておく。
米は水に浸けておき、ザルにあげて水気を切る。 - 2
ボールに１のキャベツの芯と米を入れ、★の調味料を入れてこねる。
- 3
キャベツの葉を拡げ、タネの１/8を乗せクルクルと巻き、包む。
- 4
フライパンに油を入れ、３のロールキャベツを焦げ目がつくまで焼きつける。
- 5
４のフライパンにトマトジュースとコンソメキューブを入れてふたをして約３０ー４０分煮込む。
- 6
味を見ながら塩を入れる。トマトケチャップは好みで。そして生クリームを入れて弱火で数分煮る。
コツ・ポイント
もしも塩無添加のトマトジュースで調理した場合、塩は多めです。トマトケチャップは入れたほうが私は好きです。少し甘みもとろみも増しておいしくなりますよ。
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