炊飯器or圧力鍋で☆いかめし
あきとｍａｍａ @cook_40039459
もち米を詰めたら後は炊飯器or圧力鍋におまかせ。圧力鍋だとイカが柔らかく子どもでも噛めます。
このレシピの生い立ち
面倒臭そうないかめしも炊飯器で簡単に。
炊飯器or圧力鍋で☆いかめし
もち米を詰めたら後は炊飯器or圧力鍋におまかせ。圧力鍋だとイカが柔らかく子どもでも噛めます。
このレシピの生い立ち
面倒臭そうないかめしも炊飯器で簡単に。
作り方
- 1
もち米は洗って１晩（最低２時間）水に漬けておく。
- 2
イカの処理をする。胴のみ使用する。
- 3
２のイカに１の米を水をきって詰める。７～８分目ぐらい詰め、つまようじで止める。
- 4
圧力鍋or炊飯器の内釜にイカと調味料を入れる。炊飯器なら普通に炊飯。圧力鍋なら高圧20分の後ピンが下がるまで放置。
- 5
イカを取り出し、お好みで残った煮汁にとろみをつけて、切ったイカ飯にかける。
コツ・ポイント
炊飯器に入らないサイズのイカのときは圧力鍋でどうぞ。ちょっと詰めすぎかなぁぐらいのほうがパンパンでおいしそうにできます。
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はなまるくっく∞ -
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