圧力鍋で美味しいイカ飯
ひらちっち @cook_40067471
圧力鍋で簡単にいか飯が作れるんです!!
このレシピの生い立ち
いかめしが大好きで、よく買って食べてたのですが、スーパーでイカがめっちゃ安く売ってたのでつくってみました。
圧力鍋で美味しいイカ飯
圧力鍋で簡単にいか飯が作れるんです!!
このレシピの生い立ち
いかめしが大好きで、よく買って食べてたのですが、スーパーでイカがめっちゃ安く売ってたのでつくってみました。
作り方
- 1
もち米を洗い30分ほど水につけておく
- 2
イカははらわたを取り除ききれいに洗う
- 3
イカの中にもち米をいれて爪楊枝などでとめる（イカの中に半分強ぐらい）
- 4
ナベに調味料すべてあわせて沸騰させてからイカを並べる
(鍋底にクッキングペーパーをひく） - 5
強火で加熱し、おもりが回り始めたら中火で15分程加熱し、自然に冷ます
- 6
食べやすい大きさに切り爪楊枝をぬく
- 7
盛り付けて残った煮汁をかけてできあがり!!
コツ・ポイント
イカの大きさによって加熱時間を調節してください。
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