作り方
- 1
強力粉 40g
薄力粉 160g
ざらめ 60g
三温糖 30g
ドライイースト 5g
(ベーキングP) - 2
牛乳 100cc
バター 70g
あわせてバターがとけるくらいレンジでチン - 3
②の中に卵1個を加える
(バニラエッセンス) - 4
③を①に混ぜる
- 5
ドライイーストの場合は一時間ねかせる
早く作るときはベーキングP
コツ・ポイント
ドライイーストの方が断然美味しい
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コチラの市販のミックス粉は甘過ぎで塩っぱい…ということで、手作りです。油脂類は入れていないので、後がけしても気になりません!?一部の材料の分量を調節するとワッフルにも使えます。新しいレシピというより、いつもの味のメモです。
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