超簡単☆きゅうりの中華サラダ
ryo5221 @cook_40205074
さっぱりピリ辛のサラダ。
味付けの必要がないので、失敗はありません♪
子供達の箸が止まらない(笑)
このレシピの生い立ち
きゅうりで中華風のサラダが食べたい…
でも、いちいちドレッシングは買いたくない…
で、混ぜて置くだけで何か出来ないかな〜と思った時に味付け済みの中華クラゲが活躍してくれました♪
超簡単☆きゅうりの中華サラダ
さっぱりピリ辛のサラダ。
味付けの必要がないので、失敗はありません♪
子供達の箸が止まらない(笑)
このレシピの生い立ち
きゅうりで中華風のサラダが食べたい…
でも、いちいちドレッシングは買いたくない…
で、混ぜて置くだけで何か出来ないかな〜と思った時に味付け済みの中華クラゲが活躍してくれました♪
作り方
- 1
きゅうりの両端を切り、まな板で塩揉み後、水洗いして少し太めの千切りにします。
- 2
もやしをサッと洗い、600Ｗで１分半レンチン。
流水で冷やしてザル上げし、水気をよく切ります。 - 3
ボウルに千切りきゅうり、もやし、中華クラゲを入れて混ぜ、冷蔵庫で15分〜冷やします。
- 4
途中で混ぜると、味がよく染みます。
コツ・ポイント
もやしの水切りは出来るだけしっかりした方が味が薄くなりませんよ♪
レンチンのし過ぎでくにゃくにゃにならない様に気をつけて下さいね！
しゃきしゃき＆パリパリ＆コリコリ感が大事です(^∀^)ノ
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