材料2つで！ ☆ サクっと かきあげ ☆
諒坊純坊 @cook_40048248
小麦粉とBPだけで簡単にサクッとできます。
そうめんや冷やしうどんに添えれば栄養バランスバッチリ!!
このレシピの生い立ち
母からなんとなく教わったのをなんとなく作ってみました。
材料2つで！ ☆ サクっと かきあげ ☆
小麦粉とBPだけで簡単にサクッとできます。
そうめんや冷やしうどんに添えれば栄養バランスバッチリ!!
このレシピの生い立ち
母からなんとなく教わったのをなんとなく作ってみました。
作り方
- 1
具は適当な大きさに切ってボールに全て入れておく。
- 2
別のボールに小麦粉とベーキングパウダーをいれ軽く混ぜ、冷水を加えて混ぜる。
- 3
２の中に１の材料をいれ混ぜ、適量すくいとり油であげる。
最後に火を少し強めるとさらにカラッとします。 - 4
＜補足＞
今回の具は「玉ねぎ・小エビ・とうもろこし・グリンピース・エリンギ・かまぼこ」
コツ・ポイント
ベーキングパウダーがポイント。
具は玉ねぎは甘みがあってお勧め。
小エビも安いし良い味だしてくれます。
今回余ってたかまぼこをいれたら美味しかった。水分がぬけて旨味が濃縮された感じでした。（少しかたくなるけど結構お勧めかもです。）
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