アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮をむいて縦横半分に切って、塩水につけ水気をきる。ハムは細切りにする。
- 2
耐熱皿になすを並べ酒、塩をふりラップをしてレンジで加熱して器に盛る。
- 3
蒸し汁と①を混ぜ、なすにかけてハム、青ネギ、白ゴマをのせる。
- 4
香りづけにごま油をまわしかる。
コツ・ポイント
蒸し汁も使ってください。
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