ナスの味噌いため

おさかな♡ママン
おさかな♡ママン @cook_40176491

もう一品いるときはこれ!
このレシピの生い立ち
困ったときの鉄板メニューです。

ナスの味噌いため

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材料

1~2人分
  1. ナス 1本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. サラダ油 少々
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナスは輪切り。玉ねぎは薄切りに切る。

  2. 2

    ■は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、ナスと玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ■をフライパンに注ぎ、煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

ナス大量消費したいときにもいいですよー♪

2016年11月20日 写真アップしました。
写真では人参とピーマンを追加で入れたものを載せてます。

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