作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカットし、◎をもみこむ。
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- 2
●を合わせておく。
- 3
テフロンのフライパンに①を並べ、中火で両面を焼く。
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- 4
②を加えて炒める。（1分）
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- 5
仕上げにゴマ油を鍋肌から加え、完成。
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コツ・ポイント
高菜の漬物によって、味が変わってくると思います。
最後に塩こしょうで調整してください。
濃すぎるようなら豆腐を入れてもおいしですよ。
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