いい香り!カキの炊き込みご飯

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

炊き込みご飯は至福の喜び!特に牡蠣はすごくダシがでて美味しいのです。
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炊き込みご飯は至福の喜び!特に牡蠣はすごくダシがでて美味しいのです。

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材料

ご飯2合分
  1. お米 2合
  2. カキ 10〜12粒位(普通の大きさの物)
  3. シメジ 15本位
  4. 青ネギ 適量
  5. 調味料
  6. 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1.5
  8. 醤油 小さじ1.5
  9. 砂糖 ひとつまみ(隠し味)
  10. 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いで分量分のお水を入れて30分ほど置いておきます。

  2. 2

    フライパンに調味料を全部入れて洗ったカキを煮ます。6〜7分したら火を止めませう。

  3. 3

    1のお米にカキとシメジと調味料を全部入れます。

  4. 4

    お米に規定の水を入れて、普通に炊いたら出来上がりです。簡単で美味しいですよ。

  5. 5

    お好みで青ネギをちらします。写真では長ネギですが。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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