豆腐を足してわが家のリメイクスーラータン
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
簡単！ハンバーグステーキ☆の盛付け例 ID:18920031 の時に作るスープストックをベースに、味つけはごく優しく♪
このレシピの生い立ち
soup stockの活用として、独自で考えたレシピです(^-^;
スーラータンは 本来辛いラー油などが入りますが
あえて薄味にして、病後などまた離乳期のお子さんにも向けて作りました。
まだまだ、未熟なレシピですので今後手直ししていきます☆
豆腐を足してわが家のリメイクスーラータン
簡単！ハンバーグステーキ☆の盛付け例 ID:18920031 の時に作るスープストックをベースに、味つけはごく優しく♪
このレシピの生い立ち
soup stockの活用として、独自で考えたレシピです(^-^;
スーラータンは 本来辛いラー油などが入りますが
あえて薄味にして、病後などまた離乳期のお子さんにも向けて作りました。
まだまだ、未熟なレシピですので今後手直ししていきます☆
アプリでひらく作り方
- 1
作り方は、簡単です。
soup stockを作り、それをベースに味つけをしていきます。味はお好みで。 - 2
スープの具は今回は玉ねぎ人参と枝豆です。シメジや生椎茸の千切り、トマトを加えても◎ 卵や水溶き片栗粉でとろみをつけても◎
- 3
豆腐は絹ごし豆腐を使いましたが、木綿豆腐でもいいかな？と思います。写真のように切り、温かくしていただきます。
- 4
枝豆は、さやいんげんやいんげん豆、グリンピース。葉もののお野菜(ほうれん草、小松菜、ターツァイ)などゆがいて青みになど☆
- 5
よりスーラータン(サンラータン)に近づけるために、各自盛りつけて着席したあとから、卓上でラー油をお好みでかけてください☆
- 6
コツ・ポイント
辛いものが食べられない人、時などにおすすめです☆
つくれぽ
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆ 予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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