さつま芋とドライフルーツの簡単ケーキ

千葉県血液センター @chiba_kenketsu
炊飯器で簡単に作れる♪さつま芋とドライフルーツでおいしく鉄分補給!
このレシピの生い立ち
ほとんどの行程を炊飯器で作ることができるので、とても簡単です。かぼちゃの種は鉄分豊富なのでたっぷりと使っていますが、口当たりを考えて砕いて入れたりとスイーツとしての食べやすさを考え工夫しました。
レシピ考案:和洋女子大学ボランティア部
さつま芋とドライフルーツの簡単ケーキ
炊飯器で簡単に作れる♪さつま芋とドライフルーツでおいしく鉄分補給!
このレシピの生い立ち
ほとんどの行程を炊飯器で作ることができるので、とても簡単です。かぼちゃの種は鉄分豊富なのでたっぷりと使っていますが、口当たりを考えて砕いて入れたりとスイーツとしての食べやすさを考え工夫しました。
レシピ考案:和洋女子大学ボランティア部
コツ・ポイント
かぼちゃの種はナッツ類の中でも特に鉄分豊富な食材です。料理やサラダにも取り入れて日頃から鉄分摂取を心がけましょう!
8等分した1切れ分/エネルギー242kcal・たんぱく質7.4g・脂質9.8g・炭水化物33.3g・鉄1.8g
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