小松菜となめこのおひたし
三児のママ @cook_40190969
暑い日に、『チュルン』と美味しく食べちゃいましょう＾＾
このレシピの生い立ち
暑い日に、チュルンと食べれるものをと思い、作ってみました。
これが、意外に美味しいです＾＾
小松菜となめこのおひたし
暑い日に、『チュルン』と美味しく食べちゃいましょう＾＾
このレシピの生い立ち
暑い日に、チュルンと食べれるものをと思い、作ってみました。
これが、意外に美味しいです＾＾
作り方
- 1
鍋に☆の調味料を全て入れ沸騰させ、冷蔵庫で冷やす。（急ぐときは冷凍庫でも可。）
- 2
鍋にお湯を沸かし、小松菜をゆでて、冷水で冷やし、食べやすい大きさに切っておく。
- 3
なめこを流水で滑りを取るようにして洗い、お湯を沸かして軽くゆでる。
ゆで上がったら、冷水でよく洗い水気を切る。 - 4
冷やしておいた、１に、２と３を混ぜて漬け込む。
- 5
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて、器に入れて完成。
コツ・ポイント
なめこは、滑りをよく取っておくといいです。
小松菜以外に、ほうれん草やにらでも美味しいです。
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